Японската кухня е известна по цял свят със своето изящество и балансирани вкусове. В Токио могат да се намерят хиляди ресторанти – от малки улични заведения до звезди на „Мишлен“.
Най-популярното ястие, разбира се, е сушито – символ на японската кухня. То се приготвя с изключителна прецизност и уважение към съставките.
Освен суши, японците обожават рамен – ароматна супа с юфка, месо и зеленчуци. Всяка област в Япония има своя собствена рецепта.
Уличната храна също е неизменна част от културата – така например якитори (печени пилешки шишчета) и тайяки (сладък десерт във формата на рибка) се срещат на всеки ъгъл.
Кулинарното пътешествие в Токио е истинско преживяване за всички сетива – аромат, вкус, визия и атмосфера, които оставят трайни спомени.